به گزارش ایسنا، ابراهیم کلاهی یکشنبه 27 خرداد در جلسه شورای کشاورزی استان بیان کرد: امروز سرعت تغییرات و نبود ثبات اقتصادی در قیمت تمام شده شیر به حدی است که با هیچ‌گونه فرمول اقتصادی افزایش بهره‌وری همخوانی نداشته و پاسخگو نیست.
وی خواستار تعریف درست از قیمت‌گذاری شیر با توجه به دو محصول فرآوری شده از آن یعنی شیرخشک و چربی شد و افزود: اگر قیمت هر دو محصول به قیمت جهانی نزدیک شوند نیازی به واردات نخواهیم داشت و تولیدات ما جنبه رقابتی به خود خواهد گرفت.
رئیس اتحادیه دامداران استان فارس با تصریح بر اینکه هم‌اینک تمام کارخانه‌های کره سازی در ایران به دلیل عدم رقابت‌پذیری تعطیل شده و 40 هزار تن کره وارداتی مورد نیاز کشور تنها در کارخانه‌های ما بسته‌بندی می‌شوند، خاطرنشان کرد: در حال حاضر نه شیرخشک و نه کره قابلیت رقابت با بازار جهانی ندارند، چرا که با فاکتورهای جهانی قیمت‌گذاری نشده‌اند. در واقع به نظر می‌رسد در این معادله جای هر دو عوض شده است.
کلاهی همچنین مهمترین چالش فراوری دامداران را افزایش بهای خدمات و تصمیم‌گیری نامناسب عنوان کرد و خواستار کمک به صندوق توسعه کشاورزی با هدف تجمیع توان استان فارس در بخش‌های مختلف شد.
به گزارش ایسنا، براساس استانداردها هر یک کیلوگرم شیر دارای 82 درصد چربی است.
نظرات