علی اکبر حق‌ویسی در گفت‌وگو با ایسنا عنوان کرد: 16 اکتبر هر سال به عنوان روز جهانی غذا به منظور توجه دادن جهانیان به مسئله مهم غذا انتخاب شده است و هر سال 150 کشور جهان این روز را برای توجه دادن جهانیان به سایه سیاه فقر و گرسنگی که عده‌ای را از داشتن حداقلی از غذا که بتواند سلامت آنها را تضمین کند محروم می‌کند، معطوف داشتند.
وی افزود: از آن سال تا کنون هر سال عنوانی برای این روز توسط فائو انتخاب می‌شود تا در بین کشورها در زمینه‌های مرتبط مانند سوء تغذیه، گرسنگی و پیدا کردن راه حل‌ها در سطح جهان و منطقه بحث و تبادل نظر صورت گیرد و اقدامات موثری برای کاهش تعداد گرسنگان صورت گیرد.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم اظهار کرد: شعار سال 2019 سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد، تغذیه سالم برای دست‌یابی به جهان بدون گرسنگی است که این گرسنگی از دو جنبه مورد بررسی قرار می‌گیرد.
حق‌ویسی ادامه داد: یکی از جنبه‌های قابل بررسی، کمیت گرسنگی و مقدار غذا است که از این جهت در کشور و استان با مشکل پرخوری مواجه هستیم؛ از هر 10 نفر 5 تا 6 نفر بیش از حد مورد نیاز غذا مصرف می‌کننداز هر 10 نفر حدود 5 تا 6 نفر بیش از حد، 2 و نیم الی 3 نفر متعادل و 1 و نیم الی 2 نفر کمتر از میزان مورد نیاز غذا مصرف می‌کنند.
وی اضافه کرد: در خصوص گروه سوم از افراد که کمتر از میزان مورد نیاز غذا مصرف می‌کنند این نکته قابل ذکر است که اگر این گروه کودکان باشند به کم وزنی، لاغری و کوتاه قدی، و اگر بزرگسالان باشند به لاغری دچار خواهند شد.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم بیان کرد: جنبه دوم بررسی مسئله گرسنگی کیفیت تغذیه است که در ایران از هر 10 نفر 5 تا 7 نفر کمتر از میزان مورد نیاز، 2 الی 3 نفر متعادل و 1 الی 2 نفر بیش از میزان لازم مواد مقوی دریافت می‌کنند که دسته سوم اغلب ورزشکارانی هستند که از مکمل‌ها و مواد انرژی‌زا استفاده می‌کنند.
این کارشناس تغذیه افزود: یکی از مشکلات رایج در کشور کمبود ویتامین D استیکی از مشکلات رایج در کشور کمبود ویتامین D است که عدم دریافت نور خورشید به اندازه کافی سبب بروز آن می‌شود و این عدم دریافت نور خورشید عوامل متعددی دارد که می‌‍توان به ابری بودن هوا، آلودگی هوا و استفاده از کرم‌های ضد آفتاب اشاره کرد.
حق‌ویسی اضافه کرد: یکی دیگر از دلایل کبود ویتامین D در بدن افراد مصرف نکردن به اندازه و مورد نیاز منابع غذایی از جمله ماهی، روغن ماهی و روغن کبد ماهی است که دارای ویتامینD بسیار زیادی هستند.
وی اظهار کرد: تمامی افراد بالای 12 سال می‌توانند با مراجعه به مراکز خدمات جامع سلامت و پایگاه‌های سلامت، ماهانه یک عدد قرص ژله‌ای 5000 واحدی ویتامین D به صورت کاملا رایگان دریافت نمایند.
این کارشناس تغذیه توضیح داد: جهت پیشگیری از گرسنگی برنامه مشترکی از سوی وزارت بهداشت با بنیاد علوی در سرتاسر کشور انجام گرفته که طی آن به مادران باردار و شیرده که تغذیه و وزن‌گیری درستی ندارند از ماه 6 بارداری تا 6 ماه بعد از زایمان، هر دوماه یک مرتبه بسته غذایی مناسب اهدا می‌شود.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم افزود: همچنین طی برنامه مشترکی با کمیته امداد امام خمینی رحمت‌الله ماهانه سبد غذایی به کودکان زیر 6 سال اهدا خواهد شد.
حق‌ویسی در ادامه گفت: از دیگر اقدامات مشترک، برنامه مشترکی با سازمان بهزیستی کل کشور بوده که طی آن مصوب شد در مهدهای روستایی و حاشیه شهر در بین کودکان 3 تا 6 سالی که محروم هستند و تغذیه مناسبی ندارند یک وعده غذای گرم توزیع شود.
وی با تاکید بر اهمیت فعالیت در زندگی انسان بیان کرد: توصیه ما به تمام مردم این است که در طول یک هفته حداقل 5 روز و هر روز حداقل 20 دقیقه فعالیتی مانند پیاده روی داشته باشند و تا حد امکان از سه ماده غذایی قند،چربی، نمک و فست فود کمتر استفاده کنند.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم اضافه کرد: میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات از جمله مواد غذایی هستند که در سلامت بدن بسیار موثراند و توصیه می‌شود تا هموطنان این مواد را در لیست غذایی دائم خود قرار دهند و به میزان لازم از آن مصرف کنند.
حق‌ویسی با اشاراه به تاثیر رعایت دستورات اسلام در داشتن زندگی و بدن سالم عنوان کرد: خواب شبانه تاثیر بسیار زیادی در سلامت جسم و روح انسان دارد که در اسلام هم به آن بسیار پرداخته شده، ساعت خواب جامعه باید اصلاح شود و مردم سعی کنند که زودتر بخوابند ساعت خواب جامعه ما باید اصلاح شود و مردم سعی کنند که زودتر بخوابند تا روز بعد بتوانند زودتر و سرحال‌تر از خواب برخیزند.
وی در پایان عنوان کرد: خواهشی که ما از هموطنان و همشهریان عزیز داریم این است که به مراکز خدمات جامع سلامت مارجعه کنند و خدمات تغذیه‌ای، روانی و بهداشتی را به صورت رایگان از آن مراکز دریافت کنند.
انتهای پیام
نظرات